Ada Parellada: "Nunca, jamás, se lava el arroz antes de cocinarlo. El almidón es necesario para que absorba los sabores"
La chef catalana comparte sus trucos en 'Cafè d'idees'La cocinera catalana Ada Parellada ofreció una serie de consejos para preparar un buen arroz durante su participación en el programa 'Cafè d'idees...
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